[最新] イラスト鶏肉部位 157056-鶏肉部位イラスト

部位。ビタミンや鉄など多くの栄養素を含む。ふわっとした食感を活かしたペースト調理がおすすめ。別名「きも」。尾骨の周りにあり、噛むほどに口内にうま味が広がる脂がのった部位。油壺という部分を切り落とすなど、しっかりとした下処理が

鶏肉部位イラスト-心臓と肝臓をつなぐ部位です。希少性が高いです。鶏の最強部位の1つですよね。ハラミ ( 背中側：ハラミ、お腹側：サガリ ) 横隔膜のような内臓を包む膜から腹筋の部位です。コリコリ食感とジューシーさがある希少部位です。ヤゲン ( 胸軟骨 ) ( カッパ ) ( さんかく軟骨 ) 肋骨にある長い軟骨の部位です。コリコリと固めです。レバー ( 脂肪肝：白レバー ) 肝臓株式会社オー・ビー・シーでは、精肉や内臓肉ともに、鶏肉の様々な部位を取り扱っております。お客様のご要望に応じたオリジナル商品も開発しております。商品や鶏肉についてご相談あれば、お気軽にお問合わせください。部位一覧手羽先唐揚げや甘辛煮・串物に最適です。手羽先は、�